现在家里的南瓜都很多了,吃也吃不完,而且也吃腻了,每天都是炒南瓜丝什么的,偶然间去小姐妹家做客吃到了这道美食,就把它学习过来分享给大家,也有可能大家都会,但是我还是要把它写下来(就是这么的倔)。
那究竟是什么样的美食呢?那就是南瓜猪肉饺子,不知道大家有没有吃过,刚开始的时候,小姐妹包的时候我还是挺嫌弃的,我在想南瓜甜的包饺子能好吃吗?边包边嫌弃,煮好之后叫我吃,没推脱掉就夹了一个,嗯,还别说,挺好吃的,一个、二个、三个……我也不知道吃了几个,反正盘子是光了。我们家那边都是以白米饭为主食,偶尔间做点饺子来吃,所以包的馅料基本上是以肉为主,包菜为辅,没有包这些南瓜什么的,所以我刚开始对南瓜还是有点看不上眼的,南瓜馅的饺子口感非常的清香,鲜嫩多汁,而且它能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,给身体补充更多的营养物质,这么好的东西我们当然不能错过啦,赶紧试一下吧!
用 料: 猪肉 青南瓜 香葱 鸡蛋
配 料: 盐、料酒、生抽、耗油、熟油
步骤一:把猪肉剁成肉沫,加入料酒、生抽、耗油、熟油、鸡蛋顺时间搅到粘在一起即可
步骤二:青南瓜洗净切成丝,然后加入一点盐腌制一会儿
步骤三:把青南瓜丝挤干水放到猪肉馅里面拌匀备用
步骤四:开始包饺子(相信都会吧,不会的话就直接买包饺子神器,我就不写了)
步骤五:锅里面放入适量的水,盖上锅盖大火烧开,加入一点盐,放入包好的饺子煮到起大泡,转中火再烧,煮沸后再点点水,第二次煮沸,焖一会就可以出锅了
当然,你也可以煎着吃、蒸着吃,看你自己喜欢
本文分类:百科知识
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发布日期:2025-02-16 00:05:48
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