菜丸子简单的家常做法大全

香菜丸子是一道非常简单好吃的家常菜，不管是下酒菜、早餐还是儿童辅食都可以。今天我要给大家分享香菜丸子的详细制作过程。

·首先准备好500克猪肉馅、200克香菜、4颗大葱、2勺面粉、2勺生抽、1勺盐、1勺胡椒粉、1勺玉米淀粉、适量的清水。

·将猪肉馅中加入生抽、盐、胡椒粉、玉米淀粉搅拌均匀，朝一个方向搅拌上劲。

·将香菜切碎，大葱切成末备用。

·接下来将面粉、生抽、盐、胡椒粉、玉米淀粉放入一个大碗中，加入适量的清水搅拌均匀成为糊状。

·将肉馅分成几个小球，将香菜末、大葱末放入其中一个小球中，将面糊包裹在肉球上。

·将丸子放入蒸锅中，水开后蒸约10分钟。

·接下来将另一个小碗中加入适量的清水，加入1勺盐、1勺糖、1勺醋、1勺生抽、1勺香油搅拌均匀成为调味汁。

·将蒸好的丸子捞出放入盘中，淋上调味汁即可。

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发布日期：2025-02-11 03:27:32

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